3 Авг 2018

Алена Мельникова, Food Expert

Дни, которые никогда не заканчиваются в Санкт-Петербурге

Алена Мельникова, Food Expert

В то время как любители футбола болеют за свою сборную на трибунах чемпионата мира в этом году, остальная часть Санкт-Петербурга празднует погоду. В июне отмечается пик Белых ночей, когда солнце садится после 10 часов вечера. и город, кажется, постоянно купается в свете.

НЕИЗВЕСТНЫЙ ИСТОЧНИК НЕОБХОДИМО ЗАМЕНИТЬ

Чтобы взглянуть на Северную Венецию, мы поговорили с Аленой Мельниковой, управляющим партнером ресторана изысканной кухни The Repa и основателем кулинарного фестиваля в Санкт-Петербурге.

***

«Петербург по сравнению с Москвой похож на Лос-Анджелес по сравнению с Нью-Йорком. У нас много творческих людей; у нас много музыкантов; у нас много людей, которые занимаются искусством. У Петербурга меньше денег, чем у Москвы». и именно поэтому наша сцена еды более интересная, современная и недорогая.

Санкт-Петербург - это яркое гастрономическое направление. Что вам нужно понять о русской кухне, так это то, что Россия - многонациональная страна. У нас есть разные типы кухонь - например, сибирская, украинская, белорусская или грузинская, но все это называется русская кухня. Мы разработали три разных типа: деревенская кухня, которая состоит из супов и каш; имперская кухня, которая часто состоит из долгих ужинов с осетриной; и советская кухня.

Многие приезжают в Петербург, чтобы увидеть Белые ночи. Белые ночи - период, начинающийся с мая до середины июля. Ночью у вас есть только один или два часа темноты; в остальное время небо будет белым, поэтому похоже на утро. Многие люди ходят пешком. Иногда люди ходят в реках и каналах.

Санкт-Петербург - фантастический город с богатым культурным наследием. Я действительно думаю, что это один из самых красивых городов в мире, как Париж, Флоренция или Барселона. Вы никогда не увидите такой город, потому что в этом городе много культур разных народов, разных поколений и разных частей света. Это делает этот город действительно особенным ".

НЕИЗВЕСТНЫЙ ИСТОЧНИК НЕОБХОДИМО ЗАМЕНИТЬ

***

Гамлет и валеты
Волынский переулок, 2, Санкт-Петербург
Пн-чт, вс: с 13:00 до 12:30; Пт-сб: с 13:00 до 02:00

Мансарда
Почтамтская улица, 3, Санкт-Петербург
Пн-вс: с 12:00 до 1:00

Репа
Набережная Крюкова Канала, 10, Санкт-Петербург
Пн-пт: с 17:00 до 01:00; Сб-вс: 14:00 - 1:00

Tartarbar
Виленский переулок, 15, Санкт-Петербург
Пн-вс, вс: с 13:00 до 12:00; Пт-сб: с 13:00 до 01:00

царь
Садовая ул., 12, Санкт-Петербург
Пн-вс: с 12:00 до 1:00

Журнал

Мэтью Хантер из одиннадцати Мэдисон-парка о универсальном очаровании (и будущем) коктейльной культуры
Мэтью Хантер из одиннадцати Мэдисон-парка о универсальном очаровании (и будущем) коктейльной культуры
Для этого миксолога, отмеченного звездой Мишлен, все сводится к гостеприимству, творчеству и настойчивости в отношении связи, прежде всего.
19 Июн 2020
18 влиятельных людей цвета в пространстве путешествий, чтобы следовать
18 влиятельных людей цвета в пространстве путешествий, чтобы следовать
Мы все можем сделать больше, чтобы усилить голоса, которые заслуживают того, чтобы их услышали.
5 Июн 2020
Открытка из дома в Нью-Йорке
Открытка из дома в Нью-Йорке
Как выглядит социальное дистанцирование для семьи из 5 человек в нью-йоркской Гудзонской долине.
21 Май 2020
Официальное обновление Coronavirus Journy [По состоянию на 5/14]
Официальное обновление Coronavirus Journy [По состоянию на 5/14]
Что мы делаем, чтобы помочь путешественникам, шаги, которые вы можете предпринять, чтобы оставаться в безопасности, и все, что вам нужно знать о сборах за смену авиакомпаний и страховании путешествий.
14 Май 2020
Города во всем мире освобождают место для пешеходов и велосипедистов с большим количеством открытых пространств
Города во всем мире освобождают место для пешеходов и велосипедистов с большим количеством открытых пространств
Лето в городе, социальный стиль дистанцирования.
12 Май 2020
РЕЦЕПТ: Doenjang Jjigae (корейское рагу из ферментированной соевой пасты)
РЕЦЕПТ: Doenjang Jjigae (корейское рагу из ферментированной соевой пасты)
Давайте сделаем быстрый пит-стоп в Сеуле на ужин сегодня вечером, хорошо?
7 Май 2020
7 способов, которыми аэропорты и авиакомпании уже начали меняться в ответ на COVID-19
7 способов, которыми аэропорты и авиакомпании уже начали меняться в ответ на COVID-19
От тестирования в аэропорту до маскировки мандатов.
5 Май 2020
РЕЦЕПТ: Японское карри с рисом
РЕЦЕПТ: Японское карри с рисом
Давайте сделаем быстрый пит-стоп в Японии на ужин сегодня вечером?
28 Апр 2020
Где остановиться в Киото: лучшие районы и отели
Где остановиться в Киото: лучшие районы и отели
Узнайте, какой район Киото лучше всего подходит для ваших предпочтений и бюджета.
17 Янв 2020
Как чаевые в Японии (подсказка: вы редко должны)
Как чаевые в Японии (подсказка: вы редко должны)
Сара, опытный дизайнер путешествий по Японии, Сара, ...
16 Янв 2020
7 самых красивых садов в Токио
7 самых красивых садов в Токио
Идеальное отступление от шума столицы.
14 Янв 2020
Руководство по кланению в Японии: когда и как кланяться, а также общие ошибки, которых следует избегать
Руководство по кланению в Японии: когда и как кланяться, а также общие ошибки, которых следует избегать
По словам местного эксперта Йохея Шоджи.
27 Дек 2019
5 вещей, которые вы узнаете от частичной фермы Мауи, частичной школы "Coconut Information"
5 вещей, которые вы узнаете от частичной фермы Мауи, частичной школы "Coconut Information"
Сверните с тупиковой грунтовой дороги, поднимитесь на крутой холм и пересеките ущелье в тропическом кустарнике, чтобы найти этот драгоценный камень Мауи.
23 Дек 2019
Эта авиакомпания официально первой подписала Договор ООН по климату
Эта авиакомпания официально первой подписала Договор ООН по климату
Кроме того, в этом месяце была раскручена информация о четырех других туристических новостях.
10 Дек 2019
Шеф-повар Ома Суансильфонга из рыбных щек Нью-Йорка о том, что для него значит «подлинность» в тайской кухне
Шеф-повар Ома Суансильфонга из рыбных щек Нью-Йорка о том, что для него значит «подлинность» в тайской кухне
Подсказка: нет тайского пэда.
6 Дек 2019