3 Авг 2018

3 дня в Лондоне

3 дня в Лондоне

Мне посчастливилось совершить несколько поездок в Лондон за последние 4 месяца. Каждая из этих поездок длится всего три дня, но в ней достаточно много опросов о местонахождении и встреч в ресторанах, проводимых большими группами, в некоторых из которых проводятся крупные мероприятия, а в других участвуют шеф-повара восходящей звезды и гроссмейстеры, о которых наверняка узнают в Нью-Йорке.

Мне нравится начинать свой первый день с чего-то знакомого и веселого или не слишком авантюрного, поскольку я часто везу красных глаз в Лондон и встречаюсь весь день в первый день. Я стараюсь обедать в непринужденных местах, где можно попробовать себя на международном рынке, а затем люблю выпить коктейль и перекусить ранним вечером и перекусить позже, чтобы завершить вечер. С изменением времени и короткой продолжительностью я просто пытаюсь протолкнуться, не заботясь о времени суток.

1 день

Лучшее место для начала дня - Sharps Barber and Shop в Фицровии. Владелец, Рори, создал это место с потрясающим эспрессо-баром. Вы можете выпить отличный эспрессо, а затем побриться (или подстричься для людей с ограниченными возможностями). Это прекрасный способ начать день.

Пятно кофе Брайана

На обед я потратил несколько деловых предприятий с Harrods и Вестфилд Лондон, поэтому обычно заканчиваю одним или другой, и оба предлагают потрясающий выбор. Это может быть трудно оценить, будучи из Нью-Йорка, но в лондонском Вестфилде есть удивительный фуд-корт. Да, удивительно с реальными ресторанами. Нет ничего лучше, чем место Yo Sushi, где вы выбираете тарелки, когда они летят по конвейерной ленте. Для полудня быстрого укуса это потрясающе. Когда я нахожусь в Harrods, я предпочитаю немного больше ориентироваться на обслуживание и люблю сидеть в их ресторане на крыше. Еда простая и хорошая, а темп очень расслабляющий.

Ужин и / или ужин и напитки день 1 очень прост. Локхарт.

Локхарт | The Telegraph

Это место Брэда Макдональда. Я знал Брэда с моего времени в Бруклине, когда я открыл Аску. В то время у Брэда было несколько мест, одним из которых был Губернатор до того, как ураган уничтожил его, и он делал там потрясающие вещи. Брэд взял американскую южную еду в Лондон, и он делает лучший кукурузный хлеб на земле. Еда простая и просто великолепная на вкус. У него также есть потрясающая коллекция Бурбонов, и я люблю встречаться с ним, когда могу.

Если вы хотите что-то немного другое в первый день, я могу порекомендовать вам ресторан St. John. Сент-Джон супер случайный, и вы можете поиграть в местные игры.

Ресторан St. John | londoneater

День 2

Гвоздичный Клуб | The Telegraph

На второй день начинают появляться варианты, и некоторые из них, возможно, связаны со временем в пути, как, например, посещение клуба Clove в Шордиче (в старом здании ратуши). ) это отличное место, которым управляет группа парней по имени младотурки, которые сделали несколько всплывающих окон, прежде чем они обосновались там. Старение, которое они делают, удивительно. Отличная коктейльная программа и все вокруг фантастический способ провести несколько часов.

Ресторан История | The Sunday Times

Мой другой выбор также на расстоянии, как в Бермондси. Это изысканное место для ужина, в которое нужно заранее обратить внимание. История ресторана - место Тома Селлерса. Это будет опыт и место, в котором вам может понадобиться немного времени, чтобы добраться в зависимости от того, где вы остановились. Тогда вы проведете там 3 часа, поэтому вам нужно успеть. Том - сам по себе выпускник и обладает уникальным современным видением.

Каша «Три медведя» в ресторане Story | Посетите лондонский блог

День 3

День 3 становится немного более случайным. Отличное место принадлежит Олли Даббоусу. Он называется Dabbous и имеет потрясающий коктейль-бар внизу, а затем веселое и современное меню наверху для гораздо более простого, но хорошо округленного обеда. В этом году Олли будет готовить еду на празднике в Портленде, так что вы можете проверить его там, если вы на западном побережье.

Даббу | Tatler

Обо мне: я консультант по гостеприимству и брокер. Я работал с несколькими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, в Нью-Йорке и работал с некоторыми из лучших шеф-поваров и групп в отрасли. Я бываю в Лондоне несколько раз в год, заключая сделки по развитию, эти поездки короткие, но насыщенные событиями, и мне нравится говорить и обедать с шеф-поварами и рестораторами, которые вносят изменения в сообщество, и те, которые, я полагаю, пробьются к Состояния.

Фото на обложке: Анирудх Коул

Журнал

Мэтью Хантер из одиннадцати Мэдисон-парка о универсальном очаровании (и будущем) коктейльной культуры
Мэтью Хантер из одиннадцати Мэдисон-парка о универсальном очаровании (и будущем) коктейльной культуры
Для этого миксолога, отмеченного звездой Мишлен, все сводится к гостеприимству, творчеству и настойчивости в отношении связи, прежде всего.
19 Июн 2020
18 влиятельных людей цвета в пространстве путешествий, чтобы следовать
18 влиятельных людей цвета в пространстве путешествий, чтобы следовать
Мы все можем сделать больше, чтобы усилить голоса, которые заслуживают того, чтобы их услышали.
5 Июн 2020
Открытка из дома в Нью-Йорке
Открытка из дома в Нью-Йорке
Как выглядит социальное дистанцирование для семьи из 5 человек в нью-йоркской Гудзонской долине.
21 Май 2020
Официальное обновление Coronavirus Journy [По состоянию на 5/14]
Официальное обновление Coronavirus Journy [По состоянию на 5/14]
Что мы делаем, чтобы помочь путешественникам, шаги, которые вы можете предпринять, чтобы оставаться в безопасности, и все, что вам нужно знать о сборах за смену авиакомпаний и страховании путешествий.
14 Май 2020
Города во всем мире освобождают место для пешеходов и велосипедистов с большим количеством открытых пространств
Города во всем мире освобождают место для пешеходов и велосипедистов с большим количеством открытых пространств
Лето в городе, социальный стиль дистанцирования.
12 Май 2020
РЕЦЕПТ: Doenjang Jjigae (корейское рагу из ферментированной соевой пасты)
РЕЦЕПТ: Doenjang Jjigae (корейское рагу из ферментированной соевой пасты)
Давайте сделаем быстрый пит-стоп в Сеуле на ужин сегодня вечером, хорошо?
7 Май 2020
7 способов, которыми аэропорты и авиакомпании уже начали меняться в ответ на COVID-19
7 способов, которыми аэропорты и авиакомпании уже начали меняться в ответ на COVID-19
От тестирования в аэропорту до маскировки мандатов.
5 Май 2020
РЕЦЕПТ: Японское карри с рисом
РЕЦЕПТ: Японское карри с рисом
Давайте сделаем быстрый пит-стоп в Японии на ужин сегодня вечером?
28 Апр 2020
Где остановиться в Киото: лучшие районы и отели
Где остановиться в Киото: лучшие районы и отели
Узнайте, какой район Киото лучше всего подходит для ваших предпочтений и бюджета.
17 Янв 2020
Как чаевые в Японии (подсказка: вы редко должны)
Как чаевые в Японии (подсказка: вы редко должны)
Сара, опытный дизайнер путешествий по Японии, Сара, ...
16 Янв 2020
7 самых красивых садов в Токио
7 самых красивых садов в Токио
Идеальное отступление от шума столицы.
14 Янв 2020
Руководство по кланению в Японии: когда и как кланяться, а также общие ошибки, которых следует избегать
Руководство по кланению в Японии: когда и как кланяться, а также общие ошибки, которых следует избегать
По словам местного эксперта Йохея Шоджи.
27 Дек 2019
5 вещей, которые вы узнаете от частичной фермы Мауи, частичной школы "Coconut Information"
5 вещей, которые вы узнаете от частичной фермы Мауи, частичной школы "Coconut Information"
Сверните с тупиковой грунтовой дороги, поднимитесь на крутой холм и пересеките ущелье в тропическом кустарнике, чтобы найти этот драгоценный камень Мауи.
23 Дек 2019
Эта авиакомпания официально первой подписала Договор ООН по климату
Эта авиакомпания официально первой подписала Договор ООН по климату
Кроме того, в этом месяце была раскручена информация о четырех других туристических новостях.
10 Дек 2019
Шеф-повар Ома Суансильфонга из рыбных щек Нью-Йорка о том, что для него значит «подлинность» в тайской кухне
Шеф-повар Ома Суансильфонга из рыбных щек Нью-Йорка о том, что для него значит «подлинность» в тайской кухне
Подсказка: нет тайского пэда.
6 Дек 2019