3 Авг 2018

Сейринкан из Токио предлагает пиццу, которая может быть лучше, чем в Неаполе

Основатель икры Джейсон Ван предлагает нам заглянуть внутрь

Сейринкан из Токио предлагает пиццу, которая может быть лучше, чем в Неаполе

В Seirinkan в Токио вы найдете тщательно приготовленную пиццу, достаточно вкусную, чтобы конкурировать с неаполитанскими пирогами.

Seirinkan в переводе с японского означает «дом священного дерева», и из красиво взбитых корочек этих пирогов очевидно, что дровяная печь лежит в основе успеха ресторана. Духовка остается достаточно горячей, чтобы можно было приготовить один пирог с тонкой корочкой всего за минуту.

Джейсон Ван

Владелец Susumu Kakinuma не новичок в токийской кулинарной сцене. Его первый ресторан Savoy был хитом, прежде чем он закрыл его в 1995 году, чтобы заняться пиццей.

Какинума много путешествовал по Неаполю, пробуя лучшую пиццу у источника. Из приятной жевательной корочки вы можете отличить свежие ингредиенты и оливковое масло, которые делают каждый пирог незабываемым.

Джейсон Ван

Но в то время как пицца вдохновлена Неаполем, Какинума настаивает на том, что его пицца уникально японская. «Что удивительно в пицце, так это то, что она действительно похожа на суши», - сказал он Eater. «Вы не трогаете базовые ингредиенты. Ваша цель - извлечь из имеющихся ингредиентов самый богатый вкус».

В меню только две пиццы: маргарита и маринара. И в течение 22 лет Сейринкан приветствовал голодных туристов. Спрятанный на южной стороне станции Накамегуро, вдали от толп и высотных башен, это может быть просто самое спокойное место в Токио, где можно насладиться пиццей.

Следуйте за основателем Caviar Джейсоном Вангом в Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе его приключений с едой!

Журнал

Мэтью Хантер из одиннадцати Мэдисон-парка о универсальном очаровании (и будущем) коктейльной культуры
Мэтью Хантер из одиннадцати Мэдисон-парка о универсальном очаровании (и будущем) коктейльной культуры
Для этого миксолога, отмеченного звездой Мишлен, все сводится к гостеприимству, творчеству и настойчивости в отношении связи, прежде всего.
19 Июн 2020
18 влиятельных людей цвета в пространстве путешествий, чтобы следовать
18 влиятельных людей цвета в пространстве путешествий, чтобы следовать
Мы все можем сделать больше, чтобы усилить голоса, которые заслуживают того, чтобы их услышали.
5 Июн 2020
Открытка из дома в Нью-Йорке
Открытка из дома в Нью-Йорке
Как выглядит социальное дистанцирование для семьи из 5 человек в нью-йоркской Гудзонской долине.
21 Май 2020
Официальное обновление Coronavirus Journy [По состоянию на 5/14]
Официальное обновление Coronavirus Journy [По состоянию на 5/14]
Что мы делаем, чтобы помочь путешественникам, шаги, которые вы можете предпринять, чтобы оставаться в безопасности, и все, что вам нужно знать о сборах за смену авиакомпаний и страховании путешествий.
14 Май 2020
Города во всем мире освобождают место для пешеходов и велосипедистов с большим количеством открытых пространств
Города во всем мире освобождают место для пешеходов и велосипедистов с большим количеством открытых пространств
Лето в городе, социальный стиль дистанцирования.
12 Май 2020
РЕЦЕПТ: Doenjang Jjigae (корейское рагу из ферментированной соевой пасты)
РЕЦЕПТ: Doenjang Jjigae (корейское рагу из ферментированной соевой пасты)
Давайте сделаем быстрый пит-стоп в Сеуле на ужин сегодня вечером, хорошо?
7 Май 2020
7 способов, которыми аэропорты и авиакомпании уже начали меняться в ответ на COVID-19
7 способов, которыми аэропорты и авиакомпании уже начали меняться в ответ на COVID-19
От тестирования в аэропорту до маскировки мандатов.
5 Май 2020
РЕЦЕПТ: Японское карри с рисом
РЕЦЕПТ: Японское карри с рисом
Давайте сделаем быстрый пит-стоп в Японии на ужин сегодня вечером?
28 Апр 2020
Где остановиться в Киото: лучшие районы и отели
Где остановиться в Киото: лучшие районы и отели
Узнайте, какой район Киото лучше всего подходит для ваших предпочтений и бюджета.
17 Янв 2020
Как чаевые в Японии (подсказка: вы редко должны)
Как чаевые в Японии (подсказка: вы редко должны)
Сара, опытный дизайнер путешествий по Японии, Сара, ...
16 Янв 2020
7 самых красивых садов в Токио
7 самых красивых садов в Токио
Идеальное отступление от шума столицы.
14 Янв 2020
Руководство по кланению в Японии: когда и как кланяться, а также общие ошибки, которых следует избегать
Руководство по кланению в Японии: когда и как кланяться, а также общие ошибки, которых следует избегать
По словам местного эксперта Йохея Шоджи.
27 Дек 2019
5 вещей, которые вы узнаете от частичной фермы Мауи, частичной школы "Coconut Information"
5 вещей, которые вы узнаете от частичной фермы Мауи, частичной школы "Coconut Information"
Сверните с тупиковой грунтовой дороги, поднимитесь на крутой холм и пересеките ущелье в тропическом кустарнике, чтобы найти этот драгоценный камень Мауи.
23 Дек 2019
Эта авиакомпания официально первой подписала Договор ООН по климату
Эта авиакомпания официально первой подписала Договор ООН по климату
Кроме того, в этом месяце была раскручена информация о четырех других туристических новостях.
10 Дек 2019
Шеф-повар Ома Суансильфонга из рыбных щек Нью-Йорка о том, что для него значит «подлинность» в тайской кухне
Шеф-повар Ома Суансильфонга из рыбных щек Нью-Йорка о том, что для него значит «подлинность» в тайской кухне
Подсказка: нет тайского пэда.
6 Дек 2019